Minggu lepas, kawan saya Siti datang rumah untuk berbuka puasa. Dia terkejut tengok dapur kecil saya.
“Macam mana you boleh simpan semua benda ni?” “Dapur you nampak dua kali ganda besar dari rumah saya!”
Padahal, dapur saya sama saiz je dengan kebanyakan rumah teres di Malaysia.
Yang berbeza? Cara saya susun kabinet.
Dulu, setiap kali nak masak, saya kena bukak 5-6 kabinet untuk cari satu periuk. Frustrating sangat. Barang tersembunyi belakang-belakang. Rempah berselerak. Pinggan bertindan macam menara.
Lepas tu saya jumpa rahsia mudah untuk gandakan ruang penyimpanan.
✅ Semua periuk dan kuali tanpa bertindan
✅ 50+ botol rempah yang nampak dengan jelas
✅ Pinggan untuk 8 orang tanpa sesak
✅ Peralatan masak yang mudah dicapai
Yang best? Tak perlu renovate atau beli kabinet baru.
Cuma guna aksesori mudah seperti rak tarik keluar dan papan peg. Plus bekas berlapis yang jadi penyelamat ruang terhad.
Dapur kecil bukan halangan. Yang penting, cara kita susun.
1. Bagaimana Saya Mula Menyusun Semula Kabinet Dapur
Jujur cakap, dulu saya stress setiap kali nak masak.
10 minit cari sudu kayu. 5 minit korek belakang kabinet untuk cari kuali. Lepas tu baru boleh start masak.
Penat sangat.
Sampai satu hari tu, saya buat keputusan. Habis semua kabinet kena kosongkan dan susun balik dari mula.
Langkah 1: Kosongkan Semua — Tanpa Kecuali
Saya tarik keluar semua kandungan laci dan kabinet. Semua benda kena keluar.
Yang saya jumpa memang mengejutkan: 🗂️ Rempah expired dari 2019 🗂️ Pinggan retak yang entah bila pecah 🗂️ Periuk tanpa penutup (penutup hilang entah ke mana) 🗂️ Peralatan masak yang tak pernah guna
Buang je semua.
Ramai orang Malaysia ni suka simpan barang “just in case.” Tapi bila kabinet dah penuh dengan barang tak guna, mana ada ruang untuk barang berguna? Dapur jadi tempat yang tak praktikal langsung.
Langkah 2: Cari Ruang Tersembunyi
Lepas kosongkan semua, barulah nampak ruang yang selama ni diabaikan.
Bahagian dalam pintu kabinet? Kosong je.
Ruang sudut yang dalam tu? Tak pernah guna.
Ruang menegak di dalam kabinet? Membazir.
Bahagian bawah kabinet dan ruang atas almari pun sama — terbiar begitu sahaja. Padahal semua tempat ni boleh jadi storage yang berguna.
Masa tu saya faham kenapa perlu aksesori kabinet yang betul untuk setiap ruang. Tanpa aksesori yang sesuai, ruang ada tapi tak dapat manfaat.
Langkah 3: Susun Ikut Kekerapan Guna
Yang setiap hari guna — pinggan, cawan, sudu — mesti letak tempat senang ambil.
Yang sekali-sekala guna — periuk besar, blender — boleh simpan rak atas atau bawah.
Saya buat sistem zon yang simple: 📦 Zon rempah dan perasa 📦 Zon periuk dan kuali
📦 Zon pinggan dan cawan 📦 Zon bahan masak kering
Sistem ni buat process memasak jadi smooth. Nak masak rendang? Terus pergi zon rempah. Nak goreng? Zon periuk. Tak payah lari sana sini.
8 Aksesori Yang Tukar Dapur Kecil Jadi Luas
Image Source: Ray White Craigieburn
Lepas try berpuluh-puluh aksesori, ini dia 8 yang betul-betul buat impact besar. Semuanya saya test sendiri dalam dapur rumah teres saya:
1. Cangkuk pelekat pintu kabinet
Harga: RM8-15
Game changer pertama saya. Tak perlu drill atau buat lubang — just tempel kat bahagian dalam pintu kabinet.
Yang saya guna boleh tahan hingga 5kg beban . Perfect untuk:
Penutup periuk yang selalu berselerak
Sarung tangan dapur
Lap pinggan
Pro tip: Cuci permukaan dulu sebelum tampal. Tahan lama, tak tinggal kesan gam.
2. Pemegang mug bawah rak
Harga: RM12-20
Ni memang brilliant. 6 cawan boleh gantung sekaligus di bawah rak atas.
Ada tray kecil bawah tu untuk tampung air yang titik dari cawan basah. Meja tak jadi banjir lepas basuh pinggan.
Jimat ruang kabinet untuk barang lain.
3. Rak periuk adjustable
Harga: RM25-40
Before ni, periuk saya tindan macam menara Pisa. Bahaya nak ambil yang bawah sekali.
Sekarang? Setiap periuk ada tahap sendiri. Boleh laras ketinggian ikut saiz periuk.
Tak perlu angkat 3 periuk just nak ambil satu.
4. Rak bertingkat rempah (4 tingkat)
Saiz: 45cm x 22cm x 63.5cmHarga: RM35-50
Rempah saya dulu tersembunyi belakang-belakang. Sekarang semua nampak dengan jelas.
4 tingkat boleh muat 40+ botol rempah . Ada rail tepi, so botol tak terjatuh bila tarik rak keluar.
Besi kuat, tak bengkok walaupun penuh.
5. Bakul bertingkat sayur & buah
Total cost: RM27.80
DIY project paling worth it:
🛒 Bakul 3 pcs – RM6.90
🛒 Roda 2 pack – RM4.60
🛒 Besi L-bracket 2 pack – RM4.60
🛒 Skru – RM12.00
Boleh tolak ke mana-mana. Sayur tak cepat rosak sebab ada air flow yang baik.
6. Rak tambahan bawah sinki
Harga: RM20-35
Ruang bawah sinki biasa nya jadi store untuk cleanser je. Buang ruang betul.
Rak ni boleh extend dan ada 2-3 tingkat. Muat detergen, berus, spare plastic bag — semua tertib.
Ruang yang dulu kosong sekarang muat 3x lebih banyak barang.
7. Slim rack dengan storage
Harga: RM45-65
Perfect untuk celah sempit antara kabinet dan dinding. Nipis tapi muat banyak benda.
Kaki boleh adjust, so tak kisah lantai tak rata. Saya guna untuk simpan:
Minyak masak
Sos dalam botol besar
Paper towel
8. Lazy Susan 2 tingkat
Harga: RM15-25
Pusing je, semua sos nampak. Tak payah gali-gali cari kicap atau sos tiram yang tersembunyi belakang.
2 tingkat muat 20+ botol sos . Especially berguna untuk kabinet sudut yang dalam.
Yang best, senang nak cuci — angkat je dari kabinet.
Total investment: Kurang dari RM300
Result: Ruang 2x ganda luas
Setiap aksesori ni solve masalah specific. Tak perlu beli semua sekali — start dengan yang paling urgent untuk dapur anda.
3. Kesilapan Yang Saya Pun Pernah Buat (Jangan Ikut!)
Jujur cakap, dulu saya pun buat mistake besar dalam susun kabinet dapur.
Bila tengok balik, patutlah dapur saya selalu macam war zone. Kajian reka bentuk dapur moden membuktikan bahawa susun atur kabinet yang baik boleh menjimatkan 30% masa memasak.
Ni antara kesilapan paling common yang ramai orang buat:
Buang ruang menegak percuma
Dulu, saya letak semua botol sos besar-besar kat lantai kabinet je. Ruang atas kosong. Ruang tengah kosong.
Bodoh kan?
Sekarang saya guna rak terapung dan tongkang boleh dilipat untuk manfaatkan ruang menegak di dalam kabinet. Botol tinggi-tinggi letak belakang. Botol rendah depan. Senang nampak semua.
Pintu kabinet jadi decoration je
Bahagian dalam pintu kabinet tu goldmine sebenarnya. Tapi kebanyakan orang biarkan kosong macam papan iklan.
Saya pasang cangkuk-S dan penganjur kecil kat bahagian dalam pintu. Boleh gantung penutup periuk, papan pemotong, atau bekalan pembersih. Instantly dapur nampak lebih organized.
Campur semua benda dalam satu tempat
Ni mistake #1 yang saya paling menyesal.
Dulu pemikiran saya simple: “Asal boleh masuk kabinet, masuk je lah!”
Akhirnya? Terpaksa membongkok cari periuk besar kat belakang kabinet yang gelap. Peralatan memasak bercampur dengan pinggan. Rempah selit sana-sini.
Sekarang saya kelompokkan item mengikut kegunaan. Peralatan masak dekat dengan dapur. Pinggan dekat dengan sinki.
Simple logic je.
Tak label, tak organize by category
Kabinet yang tidak teratur menyebabkan kita kehilangan barang penting dan memburukkan pengalaman memasak.
Trust me, frustrating gila bila nak masak rendang tapi tak jumpa jintan manis.
Sekarang semua bekas saya guna yang lutsinar dengan label yang jelas. Sistem zon pun saya ikut ketat — rempah satu tempat, sos satu tempat, bahan utama satu tempat.
Game changer betul.
4. Cara Mengekalkan Kabinet Dapur Yang Teratur
Jujur cakap, susun kabinet tu senang. Yang susah? Maintain dia tetap kemas.
Lepas seminggu dua, mesti ada yang start berselerak balik. Botol kicap letak sembarangan. Pinggan tak balik tempat asal. Rempah tercampur-campur.
Sound familiar?
Sejak amalkan sistem ni, dapur saya kekal teratur hampir setahun. Bukan sebab saya rajin sangat. Sebab saya buat sistem yang mudah diikuti.
Sistem 5 Zon yang mengubah everything
Kaedah ‘5 Zon' ni game changer untuk saya. Saya bahagikan dapur mengikut fungsi: zon penyimpanan makanan, zon penyimpanan bukan makanan, zon mencuci, zon penyediaan, dan zon memasak.
Makanan yang selalu guna? Letak kat rak tengah yang mudah capai. Barang jarang pakai? Rak atas atau bawah sekali.
Dengan sistem ni, semua orang kat rumah tau nak letak barang mana. Tak de lagi drama cari-cari periuk atau rempah.
Monthly check yang tak boleh skip
Setiap bulan, saya spend 30 minit check balik kabinet. Ini bukan perfectionist syndrome — ini maintenance strategy.
Time ni saya buang:
Bahan dah expired
Bekas retak atau rosak
Barang yang tak pernah sentuh
Trust me, 30 minit sebulan jimat masa berjam-jam kemudian.
Bekas lutsinar = life saver
Game changer betul ni. Bekas lutsinar bagi saya tengok apa ada kat dalam tanpa bukak tutup. Pasta, bijirin, tepung — semua nampak stock level dengan jelas.
Yang paling saya suka? Bekas telur lutsinar yang boleh simpan 30 biji telur sekaligus. Tak payah guess berapa biji telur tinggal.
Golden rule: Setiap barang ada rumah
“Setiap barang ada tempatnya” — ni prinsip paling penting.
Saya letak label kat setiap bekas. Suami dan anak-anak tau exactly mana nak letak balik setiap benda lepas guna.
Kalau tak follow rule ni? Dalam masa seminggu, kabinet jadi huru-hara balik.
The truth is, maintaining tidy cabinets bukanlah about discipline. It's about creating systems yang senang diikuti oleh semua orang.
Dapur Yang Berubah, Hidup Yang Berubah
Tiga bulan lepas, dapur saya chaos. Hari ni? Siti call tanya nak datang belajar cara susun kabinet.
“You kena ajar I macam mana buat!”
Itulah kuasa perubahan kecil yang buat impak besar.
Yang saya belajar — dapur kecil bukan masalah sebenar. Masalah sebenar adalah cara kita fikir tentang ruang yang ada . Dulu saya selalu complain “Kabinet tak cukup, rumah terlalu kecil.”
Sekarang saya faham. Ruang tu ada. Cuma kita tak nampak je.
Jangan buat mistake yang saya pernah buat:
Abaikan ruang menegak dalam kabinet
Tak guna bahagian dalam pintu kabinet
Campuradukkan semua barang tanpa sistem
Yang paling penting — jangan expect perfect dari first day. Saya ambil masa dua minggu untuk finalize semua. Trial and error sampai jumpa system yang sesuai untuk family saya.
Tapi bila dah settle? Memasak jadi enjoyable balik.
Kalau dulu 15 minit cari periuk, sekarang 15 saat je. Kalau dulu stress sebab dapur berselerak, sekarang masak sambil happy.
Rahsia sebenar bukan kabinet besar. Rahsia sebenar adalah susun atur yang betul.
Dengan tips yang saya kongsi ni, anda pun boleh transform dapur kecil jadi space yang functional dan seronok guna. Tak payah renovate besar-besaran atau spend beratus-ratus ringgit.
Sometimes the best solution is right in front of us. Kita cuma perlu creative sikit je.
